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抗癌新星-白藜蘆醇-吃葡萄不吐葡萄皮？！以往的繞口令卻是抗癌密方
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民視日本發表-白藜蘆醇抗衰老，日本研究發現長壽基因~
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紅酒白藜蘆醇對抗有害自由基
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台灣新生報 – 2013年1月18日 上午12:02- Apr 05 Fri 2013 10:55
白藜蘆醇概論
1989年，由世界衛生組織(WHO)發起，對世界心血管疾病發病發病情況進行一次調查。發現法國人冠心病的發病率和死亡率，比其他西方國家，尤其是比英國人要低得多。眾所周知，英國和法國，地理位置很近，只隔一個海。兩國的生活習慣非常相似，都喜歡吃牛排，喝牛奶，吃奶酪，即吃高脂肪、高蛋白食品。不同的是法蘭西民族以喝紅葡萄酒為主，得冠心病的人少，死亡率低。英國人以喝威士忌為主，紅葡萄酒喝得少，所以冠心病死亡率就高。法國人多吃動物性高脂肪、高蛋白，高膽固醇攝入量大，但心血管發病率低。這種怪現象叫"法蘭西怪事"，或"法蘭西矛盾"，究其原因乃因法國人紅葡萄喝得多。
醫療類 (3)